Mit einer eigenen Krapfenkreation nach ostafrikanischem Rezept unterstützte der Ybbser Bäckermeister Alexander Weinberger die Berufsausbildung arbeitsloser Jugendlicher in Ruanda.

Die Ybbser Bäckerei und Konditorei Weinberger lebt ihre Leidenschaft für gutes, hochwertiges Brot jeden Tag. Dabei sind Qualität und Regionalität genauso selbstverständlich wie ökologische und soziale Verantwortung. Die Mandazi-Aktion zu Gunsten des Kindernothilfe-Projekts im Osten Ruandas ist daher wenig verwunderlich. Pünktlich zu Faschingsbeginn ging in den drei Filialen und allen Gebäck-Express Bussen des Bäckermeisters Alexander Weinberger eine neue Krapfenkreation nach ostafrikanischem Rezept über den Ladentisch: die so genannten Mandazi. 50 Cent pro verkauftem Weinberger Mandazi helfen arbeitslosen Jugendlichen in Ruanda beim Erlernen der Backkunst. „Bäcker helfen zusammen“, erklärt Alexander Weinberger, selbst Bäcker mit Leib und Seele, sein Engagement.